Придать картофелю, моркови, свекле, редису лучший товарный вид, для этого необходимо помыть его, отполировать и упаковать. В среднем на рынке вымытый, расфасованный в мелкую сетку овощ, реализуется дороже на 50-80%, чем не мытый. Линия мойки, полировки, сушки, фасовки, упаковки представляет собой единую цепочку машин, в конце которой размещается фасовочное оборудование. Обычно мытый картофель, морковь, свеклу фасуют в сетку-домик, сетку-бандероль или сетку-мешок. На линии мойки устанавливается инспекционный переборочный стол, для отбора некондиционного продукта. Также необходима калибровка по размеру овощей, сдавая продукт в торговые сети овощи должны быть отсортированы и откалиброваны по размеру. Мы предлагаем оборудование для предпродажной подготовки овощей (картофеля, моркови, свеклы и т.д.), как комплексные линии, так и отдельные машины.
ВИДЕО ЛИНИЙ: